Andalusien ist eine Region der Erlebnisse. Sie bietet Küste, Sümpfe, Berge, Felder, Wiesen, Wüste … Ein Mosaik aus Farben, Gerüchen, Kenntnissen und Aromen. Und jedes Gericht hat seine Zeit und seinen Ort.
Haben Sie schon einmal einen während der ersten Kälte des Winters gereiften Wildwein probiert? Kennen Sie den bei Wanderhirten beliebten Ausdruck „Ein Löffel und der nächste ist dran“? Haben Sie schon einmal eine Herde von Ibérico-Schweinen während der Zeit der Eichel- und Bucheckermast begleitet? Haben Sie schon einmal in einer Flussmündung gefischt und gekocht? Haben Sie schon einmal an einem regnerischen Morgen Mehlkrumen gefrühstückt?
In Andalusien können Sie unendlich viele gastronomische Abenteuer erleben. Treffen Sie Ihre Wahl und genießen Sie!
